ＫＫＲホテル名古屋 開設60周年記念プロジェクトチームによる手作り情報サイト

  

=  美味しいスイーツな世界  =

     
 
～美味しいスイーツな世界～
当ホテルには2人のパティシエがおります。そして…この2人が織りなす「美味しいスイーツな世界」
そんな夢のように甘い世界が…当ホテル1階レストラン「アヴァンセ」ケーキショップにございます。
２人の手作りケーキは、テイクアウトでも… アヴァンセでも… お召し上がりいただけます。
※　アヴァンセでは、ケーキセット(コスタコーヒーとのセット)もございます。
  

～パティシエの風景（instagram、youtubeから)～
左３つの画像は、クリックいただきますとinstagramリール動画がご覧になれます。
   

2人のパティシエによる手作りスイーツの数々…
  

当ホテルの人気スイーツ「アップルパイ」。引き継がれた伝統の味…その秘密を少しだけご紹介いたします。
（画像をクリックいただくと拡大画面が表示されます。）


2人のパティシエが…当ホテルの「伝統美味」を守り続けております。
  

そして、伝統のアップルパイの進化系がこちら…シャチアップルパイです。
バター風味のサブレ生地をシャチほこ型で抜き、アプルパイの上にのせて焼き上げました。
  

伝統のアップルパイは1,500円(税込)、進化系のシャチアップルパイは1,650円(税込)でございます。
どちらも、当ホテル1階レストラン アヴァンセ前ケーキショップ(11時～18時まで）にて販売中でございます。


当ホテル１階レストラン「アヴァンセ」とセーキショップ
 
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～　当ホテル「２人のパティシエ」のご紹介　～
佐々木 敏彦パティシエ（左）と兼康 辰己パティシエ（右）でございます。
兼康パティシエ(右)は、和食料理人でございましたが…甘味好き、スイーツ好きが高じ…
今や、パティシエと和食料理人のマルチタスクを実践しております。
その兼康パティシエ(右)の師匠が、伝統のアップルパイを守り続ける佐々木パティシエ(左)でございます。
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